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亚博登陆:江西南昌:成本上涨需求不旺 生猪屠宰量在下降
时间:2021-06-19 10:51 点击次数:
本文摘要:2012年南昌市生猪屠宰量为235万头;2013年至2015年,屠宰量分别为210万头、217万头、195万头;今年前10个月,生猪屠宰量仅为130万头。11月29日,记者了解到,2011年前后,中国肉类企业三大巨头双汇、雨润和宝迪分别定居..2012年,南昌生猪屠宰量为235万头。2013年至2015年,屠宰量分别为210万头、217万头和195万头。今年前10个月,生猪屠宰量仅为130万头。

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2012年南昌市生猪屠宰量为235万头;2013年至2015年,屠宰量分别为210万头、217万头、195万头;今年前10个月,生猪屠宰量仅为130万头。11月29日,记者了解到,2011年前后,中国肉类企业三大巨头双汇、雨润和宝迪分别定居..2012年,南昌生猪屠宰量为235万头。2013年至2015年,屠宰量分别为210万头、217万头和195万头。今年前10个月,生猪屠宰量仅为130万头。

11月29日,记者了解到,2011年前后,中国肉类企业三大巨头双汇、雨润和宝迪分别在南昌定居。一段时间,南昌构成了每年屠宰800万头猪的能力,居全国城市首位。

现在,在猪收购价格低的企业中,南昌雨润、南昌宝迪经常临时生产,南昌双汇从最高峰的日子屠宰猪的6000头下降到约2000头。猪屠宰量一度高,雨润、宝迪被视为中国肉企业三大企业,2011年分别定居南昌桑海开发区(现在开发区)、新县(现在新区)、南昌县。2012年,南昌双汇、南昌雨润、南昌宝迪每年各200万头猪屠宰加工线基本生产,国鸿集团每年100万头和市、县定点屠宰场每年100万头屠宰能力,南昌全市年屠宰加工能力约800万头,全国一流水平猪屠宰加工业基本成形。当时,南昌猪屠宰加工能力居全国各城市首位,高安、吉安等地猪不仅不能运往南昌屠宰,湖北、湖南等外务省猪也争相运往南昌,屠宰加工后的冷鲜肉、肉制品可以说是销往全国各地,出口到海外。

南昌市相关人士表示,在南昌双汇、南昌雨润、南昌宝迪公司门口,当时可以看到地方牌照车辆装载猪,等待检疫。三大企业的到来,使南昌猪肉市场波澜壮阔。

统计数据显示,2011年南昌猪屠宰量为109万头,2012年全市猪屠宰量激增至235万头,其中南昌双汇一家企业当年后屠宰猪70.3万头。部分生产线目前暂时投产,业内人士分析称,2012年屠宰量直线下降,需要与三大定居有关。当时,猪的收购价格很高。这些具有深加工能力的屠宰企业争相屠宰猪作为企业延伸产品的原材料。

随着猪周期价格的上涨,南昌生猪屠宰量在2012年超过顶峰后,从2013年到2015年,南昌生猪屠宰量分别为210万头、217万头、195万头,经常出现下跌。外地来的巨头屠宰量也走下坡路。据了解,南昌双汇2014年过94万头,去年近85万头,最高峰每天屠宰6000头以上的猪,现在增加到2000头以上。

此外,南昌雨润、南昌宝迪生产线目前处于临时生产状态。同时,南昌本土屠宰企业的屠宰量也在上升。南昌市相关人士举例说:南昌本土屠宰企业巨头国鸿集团,2011年至2015年猪屠宰量直线上升,从28万头增加到23万头,再增加到20万头,2014年增加到4.8万头,去年屠宰量严重不足4万头。今年前10个月,南昌生猪屠宰量约为130万头,预计全年生猪屠宰量不能突破190万头。

由于双重原因屠宰量上升的业内人士分析,近年来猪收购价格低的企业是屠宰量上升的直接原因,猪收购价格低,屠宰企业利润传输,屠宰量下降。猪收购价格低时,企业加工利润低,争相减少屠宰量。目前生猪价格较低,对深加工企业来说,原材料价格上涨,无法提高产品销售价格时,无法传输产量。

2011年猪收购价格突破20元/公斤。之后价格有所下降,自去年以来,猪的收购价格一直在下降,现在每公斤从16.5元到17元,还处于高价阶段。饮食习惯的变化也是南昌猪屠宰量上升的原因之一。业内人士表示,现在大众的饮食习惯得到改善,更加重视保健,不讨厌大鱼肉。

市场需求不中心,屠宰量也在上升。


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